Cosa mangiare a Baku

I prodotti tipici di Baku

Tra una visita e l'altra avrete certamente modo di confrontarvi con la cucina del luogo: si tratta di una cucina che risente delle tradizioni delle genti che vi si sono fermate, in particolare dei Turchi da cui hanno ereditato l'uso frequente di verdure nei loro piatti, riso e kebab (a base di carne di agnello, montone, vitello o pollo).

La maggior parte delle pietanze del luogo infatti viene servita con spezie ed erbe aromatiche di ogni tipo.

Piatto molto diffuso in Azerbaigian e negli Stati vicini è il cosiddetto 'plov' a base di carne di agnello che secondo la tradizione deve essere preparato solo dagli uomini.

Per raggiungere la capitale dell'Azerbaigian dall'Italia ci sono comodi voli che in un paio di ore giungono a Baku dove avrete la possibilità di alloggiare in hotel non troppo costosi e allo stesso tempo accoglienti.